Bir yemek her sebzeyle her etle uyar mı? Makarnaysa uyar 😊 Klasik de olsa ana yemeklere eşlik edecek lezzetli ve pratik bir tarif geliyor.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Dilerseniz rendelenmiş domates de kullanabilirsiniz. Ben domatesin tadını yoğun almayı sevdiğim için doğrayarak kullandım.
Nasıl yapılır
- Önce bir tencerede kaynayan suya tuz ekleyip çubuk makarnalarımızı koyalım ve pişmeye bırakalım.
- Domates sosumuz için geniş bir tavada ince doğranmış biber ve sarımsakları zeytinyağı ile kavuralım.
- Salça ve pulbiber ekleyip 2 dakika daha kavuralım ve küp küp doğranmış domatesleri ekleyelim ve 3-5 dakika daha karıştırarak pişirelim.
- Bu sürede haşlanmış makarnayı süzüp, sudan geçirip domates soslu tavaya aktaralım.
- İyice karıştırdıktan sonra ocağı kapatalım ve sıcak olarak servis edelim.
YANINA NE GİDER
Izgara etlerin, köftelerin yanında iyi gider…
