Pesto Sos; fesleğen, sarımsak ve çam fıstığı ile hazırlanan bir İtalyan sosudur.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 adet baget ekmek
- 4 adet dilimlenmiş Domates
- 50 gr mozzarella
- 2 çorba kaşığı pürelenmiş Kırmızı biber
- 1/2 (Yarım) su bardağı sızma Zeytinyağı
- 1 diş Sarımsak
- 1 demet Fesleğen
PESTO SOS İÇİN MALZEMELER
- 50 gr eski kaşar
- 4 çorba kaşığı Çam fıstığı (dolma fıstığı)
- 2 diş Sarımsak
- 1/2 (Yarım) su bardağı Zeytinyağı
- 1 demet Fesleğen
- 1/2 (Yarım) çay kaşığı Karabiber
- Tuz
Nasıl yapılır
- Baget ekmeklerini ince dilimleyip kızartın. Bir diş sarımsağı ortadan ikiye keserek elemek dilimlerinin üzerinde gezdirip, sarımsak tadının ekmeğe geçmesini sağlayın. Ardından bir fırça yardımı ile sızma tipi zeytinyağı sürün.
- Domatesli kanepeleri hazırlamak için, kırmızı biber püresini ekmeklere sürün. Üzerine iki dilim domates ve bir dilim mozzarella koyun. Doğranmış taze fesleğen ile servis edin.
- Pesto soslu kanepeleri hazırlamak için, ekmek dilimlerini yine sarımsaklayıp hazırlayın. Üzerine tüm malzemeyi karıştırarak hazırladığınız pesto sosu kaşık yardımı ile sürün. İnce dilimlenmiş esiri kaşar peyniri ile servis edin.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 187kcal
