Merhaba arkadaşlar evde tandır nasıl yapılır diye merak edenlere düdüklü tencerede et tandır yapımını anlatıyorum. Bu yöntemle evde ister dana ister kuzu tandır yapabilirsiniz. Bu tarifte önemli olan etin suyunu kaybetmemesi için ön mühürleme yapmaktır.
Püf Noktası: Etin sertleşmemesi için ön mühürleme işlemini yapalım.tandir tarifi-kuzu tandir nasil yapilir kac kalori
Nasıl yapılır
Öncelikle etimizin suyunu kaybetmemesi için ön mühürleme işlemini yapalım. Bunun için eti düdüklü tencereye alıp sıvı yağını ilave edelim ve orta ateşte arkalı önlü 2 dk. kadar pişirelim.
Daha sonra 1 adet kuru soğanı küp küp doğrayalım ve etimizin üzerine ilave edelim.
Üzerine tuz ve karabiberi de ilave ettikten sonra 1 çay bardağı suyunu da koyup düdüklü tencerenin ağzını kapatıp 45 dk kadar pişirelim. Yanında bulgur veya pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz.
