Elmalı keki çocukluğumdan beri severim. Bu tarifimi de yıllardır yaparım. Harika bir tadı ve mis gibi bir kokusu var. Herkesin severek yediği bu harika lezzeti birlikte yapabilmek adına sizlerleyim. Aşağıda hem sözlü hem görselli aşama aşama belirttim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Hamuru için
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Şefin Püf Noktaları
Kabardıktan sonra kekimizde sönme olmasın diye fırına vermeden önce hafiften yere vuralım, hamurun içindeki hava kabarcıklarını dışarı atalım.
Nasıl yapılır
- Elmaları soyup rendeleyelim
- Tavaya alıp üzerine şekeri ekleyip kavuralım
- Rengi dönen elmalar cevizi ekleyip 1 dk onunla da kavuralım
- En son tarçın ekleyip ocaktan alalım
- Pişen elmaları yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alalım ve serelim ince bir şekilde
- Hamurumuz için yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım
- Kalan malzemeleri ilave ederek tekrar karıştıralım ve elmalı harcımızın üzerine dökelim
- Önceden ısıtılmış fırında kızarana dek pişirelim
- Piştikten sonra ters çevirerek kalıptan çıkaralım
- istediğiniz büyüklükte keserek soğumaya bırakalım
- Soğuduktan sonra pudra şekeri serpelim servis edelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Çay limonata
Enfes görünüyor👍