Elmayı seviyorsanız kurabiyesine de çok seversiniz. Her fırsatta yaparım ve zamanımı da almaz asla. Sizin de çok beğeneceğinizi bildiğim için sizinle paylaşıyorum, ve siz de deneyip harika sonuç alacaksınız eminim. Yapım aşamasına ait fotoğrafları ve tüm püf noktalarını aşağıda bulabilirsiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 250 gram margarin (veya tereyağı-oda sıcaklığında)
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 kahve fincanı pudra şekeri
İç malzemesi:
- 3 adet orta boy elma (rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı şeker
- 1 avuç ceviz (dövülmüş -isteğe bağlı)
Şefin Püf Noktaları
- Unu eleyerek eklerseniz hamuru topaklanma olmadan kolayca yoğurabilirsiniz
- Fırında pembeleşene kadar pişirilmelidir
Nasıl yapılır
- Rendelenen elma, tarçın ve şeker küçük tencereye alınıp kısık ateşte elma suyunu bırakıp çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.
- Soğuduktan sonra ceviz isterseniz koyarsınız.
- Yoğurma kabına un hariç diğer malzemeler alınıp elimizle karıştıralım.
- Ardından unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan güzel bir hamur elde ediniz.
- Yoğurulan hamuru 5 eşit bezeye bölelim.
- Bezelerden birini alalım alt üst unlayarak tatlı tabağı büyüklüğünde yarım cm kalınlığında merdane yardımıyla açalım.
- Açılan hamuru önce dörde, her bir parçada 2 ye bölünür (toplam 8 üçgen çıkacak).
- Geniş kısımlara1 tatlı kaşığı elmalı harcımızı koyup sigara böreği sarar gibi saralım. her beze için aynı işlemi yapalım.
- Şekil verdiğimiz kurabiyeleri altı yağlanmış veya yağlı kağıdı serili tepsimize yerleştirelim
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim. Kurabiyemiz hazır. Afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Kola
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 234kcal
