Merhabalar, yaz aylarıyla beraber bir çok sebze ve meyveler pazarlarda marketlerde yerlerini almaya başladı. Şimdi tam zamanı olan erik ile yapabileceğiniz çok pratik ve lezzetli bir erik kompostosu tarifim var. Sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatacak sofralarınıza serinlik getirecek bir lezzet. Az malzeme ile kalan erikleriniz değerlendirmenin en güzel yolu. Afiyet olsun.🌼
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 kilo erik
- 8 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 litre su
- 1 adet karanfil
- 1 adet çubuk tarçın
Şefin Püf Noktaları
- Eriklerinizi kaynayan şekerli suya atarsanız dağılmamış olacaktır.
- Şeker oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- İsterseniz tarçın ve karanfil eklemeyebilirsiniz.
- Tarçını ve karanfili uzun süre içinde bırakmayın tadını değiştirebilir.
Nasıl yapılır
- Eriklerimizi güzelce temizleyip yıkayalım.
- Şeker ve suyu kaynatalım.
- Kaynayan suyun içine eriklerimizi ilave edelim.
- Kaynadıktan sonra çubuk tarçını ve karanfili ekleyelim.
- 5 dakika kaynadıktan sonra çubuk tarçını ve karanfili çıkaralım.
- Erikler yumuşatınca ocağın altını kapatalım.
- Soğuyunca servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Öğlen ve akşam yemeklerinde tüketebilirsiniz.
Gelen misafirlerinize soğuk ikram edebilirsiniz.
Çocuklarınıza sağlıklı içecek olarak içirebilirsiniz.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Eriğin içerdiği antioksidanlarla erik kompostosu tüketimi, bağışıklı sistemini güçlendirecek ve böylece hastalıklara karşı kalkan oluşturacaktır.
Ayrıca erik kompostosu içerdiği lifler ve posa sayesinde, bağırsakların daha kolay ve hızlı çalışmasını sağlayacaktır.
