İnanılmaz sağlıklı olan bir baklagildir barbunya. Lif ve protein bakımından çok zengindir. Kırmızı et tüketmiyorsanız etsiz de yapabilirsiniz. Afiyet olsun! ♥️
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 100 gram et (isteğe göre)
- 1 kuru soğan
- 1 havuç
- 1 patates
- 1 domates (isteğe göre)
- Salça
- Kırmızı biber
- karabiber
- nane
- kekik (baharat miktarlarını zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
Şefin Püf Noktaları
- Harmanlayarak kavurmak çok önemli.
Nasıl yapılır
- Düdüklü tencereye biraz sıvı yağ ekleyip ısınmasını bekleyin.
- Ardından eti koyup bir süre kavurun.
- Et kavrulunca soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Havuçları küp küp doğrayıp ilave edin.
- Havuçlar yumuşayınca domatesi ekleyin. Sonra salçayı ekleyin.
- Ardından patatesle barbunyayı aynı anda ilave edin.
- Baharat ekleyip güzelce kavurun.
- Son olarak kaynamış suyunuzu ilave edin.
YANINA NE GİDER
Pirinç pilavı ve cacık.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 102kcalKarbonhidrat: 15gProtein: 8gYağ: 1gDoymuş Yağ: 1gKolesterol: 16mgSodyum: 62mgPotasyum: 512mgLif: 3gŞeker: 4gA Vitamini: 2866IUC Vitamini: 19mgKalsiyum: 27mgDemir: 1mg
