Nohut sevenlere harika bir etli nohut tarifiyle geldim. Kemikli etle nohut nasıl yapılır tüm püf noktalarıyla anlatıyorum…. Nohutun lezzetine lezzet katacak olan kemikli etle nohut yemeğine bayılacaksınız…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1,5 su bardağı nohut
- 5 su bardağı su
- 1 adet soğan
- 2 parça kemikli et
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz, Sıvıyağ
Şefin Püf Noktaları
- Nohutumuzu bir gece önceden ıslatmalıyız.
Nasıl yapılır
- Nohutlarımızı bir gece önceden ıslatıyoruz.
- Suyunu süzüyoruz ve tekrar yıkıyoruz.
- Soğanımızı küp küp doğruyoruz, pembeleşene kadar kavuruyoruz.
- Kemikli etimizi ekliyoruz. Ardından salçamızı ekliyoruz.
- Salçamızın kokusu gidene kadar kavuruyoruz.
- Nohutumuzu ekliyoruz biraz kavuruyoruz.
- Yemeğin suyunu ve tuzunu ekleyip düdüklü tenceremizi kapatıyoruz. 30 dakika pişiriyoruz.
- Eti pişmiş mi diye kontrol ettikten sonra altını kapatabiliriz. İşte etli nohut yemeğimiz servise hazır.
YANINA NE GİDER
Pirinç pilavı, cacık
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 158kcal
