Yıllardır yaptığım ve çok sevilen bir donat tarifi. Asla şaşmaz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Süslemek için
Şefin Püf Noktaları
- Şekil verdikten sonra 15 dakika tepsi mayası mutlaka yapın.
- Ekstra un eklemeyin.
Nasıl yapılır
- İlk olarak maya, şeker ve ılık sütü kabımıza alıp karıştırıyoruz ve mayamızın aktifleşmesini bekliyoruz.
- Üzerine kalan malzemelerimizi ekleyip iyice yoğuruyoruz.
- Yoğurduğumuz hamuru üzerini kapatıp 1 saat dinlendiriyoruz.
- Mayalanan hamurumuzu un serdiğimiz tezgaha alıp merdane yardımıyla açıyoruz.
- Açtığımız hamuru halka biçiminde şekiller veriyoruz.
- Şekillerini verdiğimiz hamurları 15 dakika daha dinlendiriyoruz.
- Yağ 150-160 C° olduğunda hamurumuzu kızartıyoruz.
- Kızarttığımız hamurları soğuduktan sonra istediğimiz çikolata ve şekerlerle süslüyoruz.
YANINA NE GİDER
Süt, kahve
