Sipariş Fiyatı
🛒 50 tl
Merhaba arkadaşlar siz de benim gibi çayın yanına çok kolay ve bir o kadar da lezzetli bir tarifi arıyorsanız Doğru yerdesiniz hem çocukların hem Çatkapı misafirlerin hem de sizin Gözdeniz olacak bu tarifim çok beğenilecek
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 400 gr kıyma
- 1 orta boy soğan
- 1 carliston biber
- 1 kırmızı kapya biber
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı pulbiber
- Tuz
HAMURU İÇİN:
- 1.5 su bardağı ılık su
- 1,5 tatlı kaşığı instant maya
- 1 çay kaşığı tuz
- Kulak memesi kıvamına gelene kadar un
Şefin Püf Noktaları
- Hamuru ne çok ince ne de çok kalın olmalı fırında da kuruyana kadar bekletilmemeli sıcak servis edilmeli
Nasıl yapılır
- Merhabalar tarifime Öncelikle hamurumu yoğurmak ile başlıyorum
- bir kapta suyumu Maya mı ve tuzu mu karıştırıyorum
- iyice karıştırdıktan sonra hamurun kıvamı kulak memesi olana kadar un ekliyoruz Bir yandan da yoguruyoruz
- sonrasında hamuru dinlenmeye ve mayalanmaya bırakıyoruz
- Şimdi sıra iç harcımızı yapmakta
- Soğanlarımızı soyuyoruz biberlerimizi içini çıkarıyoruz
- Ve hepsini rondo yardımı ile en küçük haline getiriyoruz
- Sonrasında domateslerimizi de rondodan geçirip aynı kabın içerisine ekliyoruz
- En son olarak sarımsak larımızla soyup rendeliyoruz
- Aynı kabın içerisinde kıymamızı da koyup malzemeler birbirine karışana kadar yoğuruyoruz
- Sonrasında mayalanmaya bıraktığımız hamurumuzu küçük küçük bezeler halinde ayırıyoruz
- Avuç içi kadar büyüklükte açıp hazırladığımız iç harcını çok olmayacak şekilde eşit olacak şekilde üzerine yayıyoruz aynı işlemi bütün bezeleri için yapıyoruz sonrasında tepsimizi yağlıyoruz ve fındık lahmacunları Aldığı kadar tepsiye koyuyoruz
- Öncesinde 200 derece ısıttığımız fırınımızda koyuyoruz ve pişmesini bekliyoruz. Afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Çay, Ayran, Salata, Kısır Börek
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Yeşillik ve kıyma bakımından zengin olduğu için vücudumuzda birçok yararı bulunmaktadır protein kaynağımız olan kıyma ve birçok vitamini barındıran sebzelerimiz vücudumuza olumlu yönde etkiler sağlar
