Beşamel soslu makarna, öğrenciyken makarnayı farklılaştıran tarifimizdi 🙂 Yani diyeceğim o ki fırında beşamel soslu makarna tarifini benden iyi yapan bulamazsınız. O yüzden en nefis ve kolay beşamel soslu makarna nasıl yapılır bu tariften öğrenebilirsiniz. Evde pratik bir şekilde bu yemeği yapmanız için her adımı fotoğraflarla aşağıda anlattım…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Sosun katı olmaması gerekiyor.
Nasıl yapılır
- Makarnamızı haşlamaya bırakıyoruz.
- Makarna haşlanırken beşamel sos yapmaya geçiyoruz.
- Tereyağını eridikten sonra unu döküyoruz.
- Kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- Süt ve tuz ekleyip karıştırıyoruz.
- Kaynamaya başlayınca altını kısıp 5 dk bekliyoruz. Veee beşamel sosun yapımı tamam.
- Haşlanan makarnanın yarısını borcama alıyoruz.
- Üstüne beşamel sostan biraz ekliyoruz ve kaşar rendeleyip serpiyoruz.
- Makarnanın kalanını da borcama alıyoruz beşamel sosun tamamını aktarıp üzerine kasar rendesi serpip fırına veriyoruz.
- Üzeri kızarınca makarnamız hazır. (En küçük kare borcamda yaptım)
YANINA NE GİDER
Yoğurt
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 168kcal
Ellerinize sağlık…
Teşekkürler 😊