✅Tam Kıvamında: Fırında Etli Güveç Tarifi

sultansultan
Yaz geldi taze sebzeler çıktı. Eee artık bu taze sebzelerle nefis bir güveç yemeği yapmak mübah oldu 🙂 Siz de her meyveyi ve sebzeyi benim gibi mevsiminde yemekten hoşlanıyorsanız kışın birçok sebzeyi özlemişsinizdir.
Tarif Defterine Ekle

TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM

Hazırlama Süresi 35 dk
Pişirme Süresi 40 dk
Toplam Süre 1 sa 15 dk
Porsiyon 5 kişilik
Kalori 95 kcal

Malzemeler
  

Şefin Püf Noktaları

  • Güvecin yanmaması için altına et veya kemik dizilmeli. En üstüne ise domatesler konmalıdır.
  • Patlıcanımı küp küp doğradıktan sonra tuzlu suda bekletiyorum böylelikle acılığı ve kararması önlenecektir
  • Güveçte az tereyağı kullandım kızarma olduğu için fazla yağ eklemedim.
  • Güveci fırına koyacağım tepsime su koydum güveçlerin çatlamasını önleyecektir.
  • Fazla güveçte yapacaksanız ona göre malzemelerinizi artırıp yapabilirsiniz.
  • Salçalı su yaptığım su sıcak olmalıdır ki yemeğimiz çabuk pişsin.

Nasıl yapılır
 

  • Bütün sebzelerimizi küçük küçük doğradıktan sonra tuz, karabiber, salça ve yağla birlikte karıştırıyoruz.
  • Yaptığımız karışımı bir tepsiye alıyoruz.
  • En üstüne domateslerinizi koyun ki yanmasın.
  • 180°C fırında pişene kadar bekletiyoruz. Afiyet Olsun

KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ

Kalori: 95kcal

Başka Bir Etli Güveç Tarifi Videosu:

Ocakta güveç yemeği nasıl yapılır?

Güveç tarifini dilediğiniz birçok yerde yapabilirsiniz. İster fırında, ister ocakta, ister tandır ocaklarında, ister kuzinede… Şimdi ocakta güveç yapmak isteyenler için ocakta güveç nasıl yapılır aşağıya linki bırakıyorum. İçinde tüm fotoğrafları ve tüm püf noktalarıyla anlatımı var:

Güveç malzemeleri nelerdir?

  • 300 gram kuşbaşı kuzu eti
  • 2 adet kuru soğan
  • 8 diş sarımsak
  • 2 adet patlıcan
  • 1 adet patates
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 adet domates rendesi
  • 3 çay kaşığı kekik
  • 3 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay bardağı sıcak su

Tavuklu Patatesli Güveç Tarifi

Nerden bulacağız da kırmızı eti yapacağız bu pahalılıkta diyenler için işte tavuklu güveç tarifi. Genelde bayramlarda annem bu nefis güveç yemeğini yapardı ve biz bayılırdık. Tüm püf noktası ve yapım aşaması fotoğraflarıyla patatesli tavuk güveç tarifim aşağıda sizleri bekliyor.

Tencerede Güveç Tarifi

Eğer evde güveç tencereniz yoksa hiç dert etmeyin. Evdeki sıradan bir tencere ile de nefis bir güveç tarifi yapabilirsiniz. Sadece şuna dikkat edin: Yukarıdaki tarifin aynısını yapıp normal tencereye koyun malzemenizi. Tuzunu muzunu koyduktan sonra kapağını iyice kapatın ve yüksek ateşte pişirmeye başlayın. Yemekte ilk kaynamalar olunca ateşi en kısığa veya bir üstüne verip ağır ateşte pişmesini sağlayın. Kapağını zırt pırt açmayın lütfen. bir de yemek pişmeye yakın nefis bir sebze kokusu gelecektir zaten kenarlardan akan yemeğin suyundan 🙂 tahminen 1-1,5 saat pişme süresi verin. Test için içindeki ete çatal batırabilirsiniz.

YORUM YAZ

Tarif Puanı




Lütfen yorumunuzu yazın!
Buraya adınızı yazın

sultan
sultan
5 çocuk annesi blogger

Benzer Tarifler