Size çok kolay ve nefis bir kaşarlı köfte tarifinden bahsedeceğim. Ev yapımı bu pratik köfte yapımında bayat ekmek, maydanoz, soğan, kaşar peyniri ve kıyma gibi herkesin evinde bulunabilen malzemeler yeterli. Kaşarları köfte piştikten sonra tavaya atılıp üstünün hafif kızartılması gerekli.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 450 gr Kıyma
- yarım demet Maydanoz
- 1 adet Kuru soğan
- 1 çay kaşığı Tuz ve Karabiber
- aldığı kadar bayat ekmek
- 2 diş Sarımsak
- 1 adet Yumurta
- 200 gr domates salçası
- 2 kaşık Ayçiçek yağı
- 150 g Kaşar peyniri
Nasıl yapılır
- Öncelikle soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz.daha sonra maydanozu dilimliyoruz.
- Derin bir kaba çekilmiş kıymamızı alıyoruz. Üzerine rendelediğimiz soğanı, sarımsağı, maydonozu ve bayat ekmeğimizi ekliyoruz. Daha sonra tuz ve karabiberi ekliyoruz ve yoğuruyoruz .
- Yoğurma işleminden sonra küçük toplar şeklinde şekil veriyoruz ve bir tencereye 2 kaşık yağ ilave ediyoruz ve salçamızı pişiriyoruz. Üzerine 1 su bardağı su döküyoruz.
- Salçalı sosumuzu bir tepsiye döküyoruz üstüne köftelerinizi koyuyoruz fırında pişirdikten sonra kaşarları da koyup 10 dakika daha fırına koyuyoruz. AFİYET OLSUN
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 228kcal
