Yağda köfte ağır oluyor diyorsanız siz de benim yaptığım fırında köfte tarifini deneyin. Hem kolay hem lezzetli bir köfte yapımı arayanlara nefis bir köfte tarifi hazırladım. Bu köfte domates, soğan, biber ve patatesli olacak. İçindeki sebzeler lezzetine lezzet katacak 🙂
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Köftesinin yapımı
- 1/2 kg kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1/2 su bardağı kadar ufalanmış bayat ekmek içi veya galeta unu
- Tuz, Karabiber, Pul biber,
Yanına ilave malzemeler
- 2 adet patates
- 2-3 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- sıvıyağ
Şefin Püf Noktaları
- Bayat ekmek kullanılması köftelerin dağılmasını engeller.
Nasıl yapılır
- Rondodan geçirilmiş soğan, sarımsak, bayat ekmeği ve baharatlarını kıymaya birlikte iyice yoğurup elimizle yastı şekil veriyoruz.
- Patates ve yeşil biber uzunca doğrayıp fırın tepsisinde yağ, salça ve tuz ile birlik harmanlayıp tepsiye yayıyoruz.
- Kenar kısımlarından yerler açıp et köftelerini de yanlarına diziyoruz.
- En üst kısma domatesleri koyuyoruz. 180 derecelik Fırında patatesler iyice pişene kadar pişiriyoruz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Ayran
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 196kcal
