Çok fazla zamanınızı almadan yapabileceğiniz, çocuklarınızın da severek tüketeceği patates mücverini evinizde bulunan malzemelerle rahatlıkla yapabilirsiniz. Ayrıca kızartmıyoruz, fırında yaptığımız için diyette bulunanlar içinde ideal bir lezzet.
Bu harika lezzeti hazırlamak için patateslerimizi rendeliyoruz ve içerisine diğer malzemelerimizi ekleyip, borcama döküyoruz ve fırına veriyoruz. Patatesin görüntüsüne biraz şıklık, lezzetine lezzet katarak, çıtır çıtır şahane ötesi bu tadı bu şekilde hazırlıyoruz. Böreği anımsatan görüntüsü ve lezzeti ile fırında patates mücveri tüm yapım aşamaları ve malzemeleri ile sizlerle birlikte.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Şefin Püf Noktaları
- Patates mücverinizin kararmaması için isterseniz en son rendeleyin, isterseniz de ilk önce hızlı bir şekilde rendeleyip diğer malzemelerini hemen ekleyebilirsiniz.
- Patateslerinizi rendeledikten sonra suyunu sıkmayı unutmayın.
- Mücverinizin daha iyi içini çekerek pişmesi için, rendenin ince tarafıyla rendelemenizi öneriyorum.
- İçerisine çok az kimyon da kullanabilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Öncelikle patateslerimizi ayrı bir kaba rendenin ince yeriyle rendeliyoruz ve suyunu sıkarak karıştırma kabımıza alıyoruz.
- Üzerine soğanımızı da rendenin ince yeriyle rendeliyoruz ve yumurta, maydanoz, sıvı yağı, tuz, karabiber, pul biber, kuru naneyi de ekleyip iyice karıştırıyoruz.
- Karıştırdığımız harcımızın içerisine unumuzu yavaş yavaş ekliyoruz ve mücver harcımızı hazırlamış oluyoruz.
- Pişirme kağıdı serili veya çok hafif yağlanmış borcamımıza mücver harcımızı döküyoruz.
- Üzerini spatula ile düzelttikten sonra fırında pişmeye bırakıyoruz.
- Fırında pişen patates mücverimizin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirdikten sonra, kaşarlar eriyene kadar tekrar fırına veriyoruz.
- Kaşarlarımız eridikten sonra fırından çıkan patates mücverimizi dilimleyerek sıcak sıcak servis yapıyoruz. Denemeye değer bu lezzetin sofralarınıza keyif katması dileği ile… HERKESE AFİYET OLSUN…
YANINA NE GİDER
Kendi başına enfes bir lezzet olan patates mücverini öğlen çay saatiniz de ikram edecekseniz eğer sıcacık demli bir bardak çay şahane olur. Yanına bir lezzet daha düşünecek olursak yoğurtlu makarna salatası iyi bir seçim olur. Patates mücverinizi akşam yemeğinize taşıyacak olursanız eğer ara sıcak olarak sarımsaklı yoğurt ile ikram edebilirsiniz.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Hayatımızda çok sevdiğimiz en önemli besin kaynağı patatesin faydaları şunlardır: İyi bir antioksidan kaynağıdır. Doğal olarak glutensizdir.
Kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur.
Çok doyurucudur ve kilo vermeye yardımcı olabilir.
Kan basıncını düzenler.
Kalp sağlığını destekler.
Yoğun miktarda vitamin ve mineral içermektedir.
Patatesin yüksek lif içeriği sindirimi kolaylaştırır.
Harika bir enerji deposu olan bu lezzetli tarifimizi keyifle yapalım.
