Fırında Soslu Biftek Tarifi | VİDEOLU

0

Fırında Soslu Biftek Tarifi | VİDEOLU

Lokum gibi yumuşacık pişen soslu biftek tarifini çok seveceksiniz. Yapımı oldukça basit ve çok lezzetli olan bu yemeği deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.Fırında Soslu Biftek Tarifi Videosunu Aşağıda İzleyebilirsiniz
0 ortalama ile 0 oy
Hazırlama Süresi 30 dk
Pişirme Süresi 30 dk
Toplam Süre 1 sa
Kategori Ana Yemekler, Etli Yemek Tarifleri
Porsiyon 2
Kalori 133 kcal

Malzemeler
  

  • 500 gr Biftek

MARİNE İÇİN MALZEMELER

  • 1 ‘er çay kaşığı Tuz ve Karabiber
  • yarım çay bardağı Zeytinyağı
  • çeyrek çay bardağı Sirke
  • 2 diş Sarımsak

SOS İÇİN MALZEMELER

  • 1 adet Domates
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 2 diş Sarımsak
  • 1 adet çay kaşığı Tuz ve Karabiber
  • 1 çay kaşığı Kekik kuru
  • 1 çay kaşığı Pul biber
  • 2 su bardağı Su

Yapılışı
 

  • Öncelikle biftekleri marine edelim. Bir karıştırma kabına zeytinyağını, sirkeyi, tuz, karabiber, küçük doğranmış sarımsağı alalım ve karıştıralım.
  • Biftek dilimlerini tek tek bu karışıma arkalı önlü bulayalım. Tüm biftek dilimleri bu kapta kalacak. Üzerini dikkatlice streç filmle kapatıp buzdolabında en az 2 saat bekletelim.
  • Sosu için; domates rendesini, salçayı, zeytinyağını, küçük doğranmış sarımsağı, tuz, karabiber, pul biber ve kekiği bir tencereye alıp karıştıralım. 2 su bardağı su ekleyip tekrar karıştırıp ocakta kaynaya dek pişirelim ve ocaktan alalım.
  • Gril tavaya çok az zeytinyağı sürelim. Ocağın altını açalım ve tava ısınınca marine olan biftek dilimlerini tek tek tavaya alalım. Her iki yüzeylerini de 2 şer dakika mühürleyelim. Sonrasında fazla sularını bırakması için yağlı kağıt serdiğimiz tepside 2 dk bekletelim.
  • Fırında pişireceğimiz borcama biftek dilimlerini alalım ve üzerine hazırladığımız salçalı sosu dökelim. 190 derece alt-üst açık fırında 30 dakika pişirelim. Afiyet olsun.

Video

Notlar

Soslu Biftek Yapmanın Püf Noktaları

  • Biftek dilimlerini akşamdan marine edip buzdolabında ertesi güne kadar bekletirseniz daha da çok lezzetli olur.
  • Eğer zamanınız yoksa en az 2 saat marine olmalı.
  • Biftekleri fırına vermede önce mühürlerseniz et daha lezzetli ve kıvamında olur.

Besin Değeri

Porsiyon: 100gKalori: 133kcal
Etiket Etli Yemek Tarifleri
Bu tarifi denediniz mi?Tarifinizi gönderin ve sonucu bizimle paylaşın!

YORUM YAZ

Tarif Puanı




Lütfen yorumunuzu yazın!
Buraya adınızı yazın