Bugün sizlere tavuğu çok lezzetli hale getireceğiniz pratik ve lezzetli bir çöp şiş tarifi veriyorum. Tavukları marine sosta beklettiğimiz için çok lezzetli ve yumuşacık oluyor. Hadi fırında tavuk çöp şiş nasıl yapılır tüm püf noktalarıyla birlikte yapalım. Tarifin adım adım yapılış videosunu hemen aşağıda izleyebilirsiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 900 gr. kuş başı doğranmış tavuk
- 450 gr. yoğurt ("bir kase dolusu")
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 çay bardağı sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı köri
- 1,5 çay kaşığı Pul biber
- çöp şiş
Şefin Püf Noktaları
- Eğer aceleniz yoksa tavukları marine sosta buzdolabında 2 saat bekletip pişirirseniz daha da lezzetli olur.
- Tavuk şişleri fırın teline dizin ve fırının alt rafına da yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisi koyun ki tavuk pişerken akan sular fırınınızı kirletmesin.

Nasıl yapılır
Tavuk Marine Sosu
- Öncelikle marine sosunu hazırlayalım. Derin bir saklama kabına yoğurt, salça, zeytinyağı, sirke, tuz ve baharatları koyup karıştıralım.
- Kuş başı doğranmış tavuk etlerini sosun içerisine alıp güzelce karıştıralım.
- Kapağını kapatıp buzdolabında en az 30 dk bekletelim.
- Sonrasında elimize çöp şiş alıp teker teker tavuk etlerini çöp şişe geçirelim. Fırın telinin üzerine çöp şişleri dizelim.
- 190 derece önceden ısıtılmış fırında en az 30 dk pişirelim. İşte marine edilmiş soslu fırında tavuk çöp şiş tarifimiz bitti 🙂 bu tarifimi deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Video
YANINA NE GİDER
Tereyağlı pirinç pilavı, Cacık
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 127kcal