Yapımı çok pratik ve şık duruşuyla yelpaze patates yapacağız. Farklı sunumu ve doyurucu bir lezzet olan yelpaze patates tarifi yapacağız. Hadi bu nefis ve kolay dilimli patatesi birlikte yapalım.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 3 adet patates (tercihe göre fazla da olabilir)
İç malzemesi
Sosu için
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Pul biber
- kekik
- Kimyon
Şefin Püf Noktaları
- Poşette pişirmenin amacı sosunun lezzetini dışarıya yatmadan patatese vermesidir. O yüzden poşet içinde pişirmek önemli. İsteyen poşet kullanmayabilir.
Nasıl yapılır
- Patatesleri tahta bir kaşık yardımıyla tamamen koparmadan sadece üst kısımdan dilimliyoruz.
- Sos malzemelerini hazırlayıp fırça yardımıyla tüm kestiğimiz aralara sürüyoruz.
- Pişirme torbasına koyup kendi buharıyla 180 derece fırında pişiriyoruz. İçi yumuşadıktan sonra fırından alıp poşetten çıkarıyoruz.
- Dilerseniz dilimlenmiş kısımlara dilerseniz sadece üst kısmına rendelenmiş kaşar peynirini koyuyoruz peynir eriyene kadar fırında pişiriyoruz. Sıcak bir şekilde servis ediyoruz.
YANINA NE GİDER
Domatesli pilav
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 114kcal
