Nefis fıstıklı bakla tarifi isteyenler buraya. Üstelik hem el açması hamur tarifi, hem ev yapımı, hem çok kolay, hem desatın aldıklarınıza taş çıkaracak Antepli bir ustadan aldığım özel baklava tarifi bu. Daha önce hiç hamur işi yapmamış kişiler bile hatta ve hatta bekar, öğrencilerin bile ev yapımı bu kolay fıstıklı baklavayı yapacaklarına adım gibi eminim. Üstelik yaptıktan sonra hepiniz orijinal Gaziantep baklavası ustası olmuş olacaksınız püf noktası/noktaları aşağıda…Meraklısı için fıstıklı baklava kaç kalori diye soran 1001yemektarifi takipçilerine cevap verelim; 100 gram baklava 325 kcal kaloridir…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Nasıl yapılır
- Un, bir tutam tuz, yumurta ve sütü hamur kabına koyun ve yoğurun. Hazırladığınız hamurun üzerini kapatarak yarım saat bekletin.
- Hamurdan 30 küçük beze yapın.
- Bu bezeleri nişasta ile tepsi büyüklüğünde açın ve yağladığınız tepsiye yayın.
- 15 tanesini üst üste serdikten sonra üzerine dövülmüş fıstığı serpin. Kalan 15 yufkayı da tek tek açın ve tepsiye yayın.
- Bu işlem bittikten sonra baklava şeklinde kesin. Tereyağını eritip üzerinde gezdirin. Düşük ısılı fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Bu arada bir tencereye suyu ve şekeri koyun. 15 dakika kısık ateşte kaynatın. Limon suyunu ekleyin ve ateşten indirip soğumaya bırakın.
- Fırından çıkardığınız sıcak baklavanın üzerine soğuk şerbeti dökün. 5 saat dinlendirin. Tatlı şerbetini tamamen çekince servis yapın. Nefis baklava tarifi bitmiştir afiyetle yiyebilir misavirlerinize ikram edebilirziniz.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 325kcal
