Hem lezzetli olsun hem de pratik olsun diyorsanız denemeye değer.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 500 g kuşbaşı et
- 2 adet domates
- 1 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 3 diş sarımsak
- 1/2 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
- Tuz
- Kekik
Şefin Püf Noktaları
- Etimizi soslayıp yarım saat marine olmasını beklersek daha lezzetli olur.
- Tercihe bağlı olarak suyunu biraz daha fazla bırakıp hafif sulu olarak da tüketebilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Kuşbaşı etimize baharatları, salçamızı, sarımsak ve zeytinyağımızı ekleyip harmanlıyoruz.
- Etimiz dinlenirken domates ve biberlerimizi iri doğruyoruz.
- Porsiyonluk güveçlerimize eti paylaştırıyoruz.
- Etlerin üstüne sebzemizi bırakıyoruz.
- İsterseniz tereyağını da üstüne paylaştırıp 2 yemek kaşığı kadar su bırakıp fırına veriyoruz.
- Ortalama 1 saat sonunda yemeğimiz servise hazır. Afiyet Olsun.
YANINA NE GİDER
Pirinç pilavı, ayran veya cacık
Faydaları, Neye İYİ GELİR
İçeriğinde et olmasından dolayı günlük protein ihtiyacınızı karşılamış olursunuz.
