Hamsi Tava Tarifi

Esra MutfaktaEsra Mutfakta
Ekonomik olduğu kadar en lezzetli balıklardan da birisidir hamsi. Sezonu tam gelmemiş olsa da Ocak ayında yenilen ile Ekim ayında yenilen hamsinin pek bir farkı yok gibi😅Yapılışı biraz zahmetli olsa da hamsi kendi başına yanına başka yemek yapma ihtiyacı duymadan tüketilen en güzel yemeklerden biridir. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun❤️
Tarif Defterine Ekle

TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM

Hazırlama Süresi 20 dk
Pişirme Süresi 20 dk
Toplam Süre 40 dk

Malzemeler
  

Nasıl yapılır
 

  • Hamsileri güzelce ayıkladıktan sonra soğuk suyla yıkayıp bir süzgeçin içinde bekletin.
  • Balıkların suyu süzüldükten sonra kenara alın.
  • Geniş bir kaba mısır unu, buğday unu ve tuzu alıp karıştırın.
  • Balıkların birbirine yapışmaması için birer birer un karışımına bulayıp dikkatli bir şekilde kızmış sıvı yağdaki tavanın içine güzelce dizin. Orta ateşte kızartın.
  • Yuvarlak şeklin bozulmaması için düz porselen bir tabak yardımıyla balıkları ters düz işlemiyle çevirebilirsiniz.
  • Her iki tarafı da piştikten sonra karışık bir salata ve limonla hamsileri servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ❤️

YANINA NE GİDER

Mercimek çorbası, roka salatası, limon veya yeşillik.

YORUM YAZ

Tarif Puanı




Lütfen yorumunuzu yazın!
Buraya adınızı yazın

Esra Mutfakta
Esra Mutfakta
Adım Esra, 24 yaşındayım. Geçen yıl aşçı olarak mezun oldum fakat pandemiden dolayı farklı bir meslek yapıyorum. Full time çalışıyorum ve masa başı bir iş olduğu için boş zamanlarım oluyor. Boş zamanlarımı değerlendirebilmek için burada tarif yazmaya karar verdim.

Benzer Tarifler