Merhabalar, bugün sizlere beş çaylarınıza çok yakışacak pamuk gibi bir haşhaşlı çörek tarifim var. Yumuşacık puf puf kabaran tel tel ayrılan bir tarif. Haşhaşın, şeker ve hamur ile muhteşem birleşimi. Hadi misafirlerinizin tekrar isteyeceği bu tarifimize geçelim. Afiyet olsun. 🌼 Diğer tariflerimi incelemeyi unutmayın.💐💐💐💐
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
İçi çin :
- 8 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı toz şekeri
Üzeri için:
Şefin Püf Noktaları
- Kullandığınız malzemeler mutlaka oda sıcaklığında olmalı.
- Şeker oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Damak zevkinize göre içine ceviz de ilave edebilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Yumurta sarısı hariç tüm malzemelerimizi uygun bir kap içinde yoğuralım.
- Normal poğaça hamuru kıvamında bir hamur elde edelim.
- Hamurumuzu 1 saat mayalandıralım.
- Mayalanan hamurumuzu 4 eşit bezeye bölelim.
- İlk önce bezelerimizi pasta tabağı büyüklüğünde açalım.
- Haşhaşlı harç için haşhaş ezmesi, şeker ve yağı karıştıralım…
- Aralarını önce eritilmiş margarin sonra haşhaşlı karışımı sürelim.
- 4 bezeye de üst üste koyarak aynı işlemi yapalım.
- Tek beze haline gelen hamurumuzu elimizle kenarlarından çekerek büyük bir beze elde edelim.
- İki parmak genişliğinde şeritler keselim.
- Kenarlar uçlarından birini iç kısma birini dış kısma doğru burgu yapalım.
- Üzerine yumurta sarısı sürelim.
- Kontrollü şekilde önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim.
- Nefis ve kolay haşhaşlı çörek tarifimiz servise hazır. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Beş çaylarında ikram edebilirsiniz.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Lezzetli aromasının yanında sağlık için de faydalı olan haşhaş tohumu kalsiyum, potasyum, çinko, demir, manganez, bakır mineralleri bulundurur.
Özellikle bakır, kan hücrelerinin üretiminde oldukça etkilidir. …
Beyin ve kalp için faydalıdır.
