Havuçlu Kek Tarifi

Pastanelerde satılan kekleri pastaları boşverin işte size evde kolay bir şekilde yapabileceğiniz nefis bir kek. Hem göze hem mideye hitap eden bu kolay havuçlu kek yapımı çok pratik. Bu keki isterseniz doğum günü partileri veya özel günleriniz için de düşünebilirsiniz.

Kek Yapmanın Püf Noktaları

• Kekiniz kalıba yapışmasın: Pasta ve kekleri, piştikten sonra kalıplarından çabucak çıkarabilmek için, hazırladığınız hamuru dökmeden önce kalıbı hafif yağlayın veya içine yağlı kağıt döşeyin.
• Kekinizin iyi kabarması için: Pişirdiğiniz kekin pandispanya gibi kabarması için malzemeyi çok iyi çırpmalısınız. Kekin lezzeti kadar görüntüsü de çok hoş olacaktır.
• Kekler daha güzel kabarsın diye: Keklerinizin daha çok kabarmasını istiyorsanız son karışımdan sonra bir su bardağı tonik ilave edin.
• Kekin çatlamaması için: Güzel görünümlü kekler için şu püf noktalarına dikkat edin. Kek yaparken; tereyağı ve şeker miktarının undan fazla olması, kekin çatlak ve ortasının çökük olmasına yol açar.
• Kek için Fırın Isısı Nasıl Olmalı? Kek Hangi Derecede Pişer: Fırın ısısı çok önemli; Kek pişirirken fırın kapağını sık sık açarsanız hem kekin ortası, hem de eğer meyveli pişiriyorsanız; içindeki meyveler dibe çöker. Bu sebeple keki pişirmeye orta ısıda başlamak; sonra hafif ve en son, daha hafif ısıda pişirme işlemi tamamlanmalıdır.

Havuçlu Kek Kaç Kalori (beslenme önerisi)