Sofraya oturduğumuzda önce insanın gözü doymalı havuçlu tarator hem göze hem gönle hitabediyor çok az malzemeyle iştah açıcı sağlıklı evde herkesin yapabileceği tarife birlikte göz atalım ne dersiniz deneyeceklere de Şimdiden afiyet olsun.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Havucu çok pişirmiyoruz hafif ölmesi yeterli yoğurt kıvamlı olmalı su katmıyoruz
Nasıl yapılır
- Havuçların kabuklarını soyup rendeliyoruz
- Tavaya sıvı yağı ekleyip ısıtıyoruz
- Üzerine rendelenmiş havuçları ekliyoruz. 6-7 dakika kavuruyoruz
- Soğumaya bırakıyoruz
- Karıştırma kabına yoğurt mayonez sarımsağı ekleyip iyice karıştıroyoruz
- Soğuyan kavrulmuş havuçları ekliyoruz.
- Yeterince tuz ilave edip karıştırıp. Servis yapıyoruz.
YANINA NE GİDER
Tüm ana yemeklerin yanına özelliklede tavuk ve et yemeklerinin yanına çok yakışır.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
A vitamini gözlere iyi gelir lif mağnezyum potasyum kalsiyum deposu kolestrol düşrücü özelliği vardır
