Hurmanın aroması ve cevizin buluştuğu enfes kek
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- *3 adet yumurta
- *yarım su bardağı şeker
- *1 su bardağı süt
- *3/4 su bardağı sıvı yağ
- *2 tatlı kaşığı hurma püresi
- 3 su bardağı un
- *1 paket kabartma tozu
- *1 paket vanilya
- *yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
- tereyağı (kek kalıbını yağlamak için)
Şefin Püf Noktaları
- Kek kabarana kadar fırının kapağını açmayın.
Kekinizin kalıptan kolay çıkması için tereyağı ile yağlayın ve unlayın.
Nasıl yapılır
- *Fırını 180 dereceye ayarlayın.
- *Yumurta ve şekeri kabarana kadar çırpın.
- *Hurma püresi, süt, sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edin.
- *Kabartma tozu, vanilya ve un karışımını eleyerek ekleyin.
- *Cevizleri ekleyin.
- *Homojen hale gelene kadar kek hamurunu karıştırın.
- *Kek kalıbı yağlayın ve hafif unlayın. Unun fazlasını silkeleyin.
- *Kek harcını kalıba dökün ve fırına sürün.
- *Pişip pişmediğini bıçak veya kürdanla kontrol edebilirsiniz.
- *Pişen kekinizi soğumaya bırakın, kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis edin, afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Kahve veya çay yanına muhteşem olur.
