Hem kızartma hemde haşlama her damak tadına uyan lezzet
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1.5 su bardağı ince köftelik bulgur
- 1 çay bardağı irmik
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 su bardağından 2 parmak eksik un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurta
- Yoğuurup ılık su ile elinizi ıslatıp ara ara yoğurmaya devam ediniz
- İçi için
- Sıvı yağ
- 300 gram kıyma
- 2 orta boy soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 küçük çay bardağı küçük parçalı ceviz (isteğe bağlı)
- Tuz
- Karabiber (baharatlar ve tuz isteğe göre ayarlanabilir)
- Sıvıyağ
Nasıl yapılır
- Yapılışı: Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde koparıp ortasını açarak hazırladığımız iç harcı koyup kapatıp resimdeki gibi kapatıp şekil verip isterseniz kızartma isterseniz haşlama yapabilirsiniz.
- AFİYET OLSUN
