Bu tarifimde size evde nefis bir ıslak kek yani brownie nasıl yapılır anlatıyorum. Bu kolay ve nefis ev yapımı ıslak kek tarifi herkesin evinde rahatlıkla yapabileceği kolaylıkta ve püf noktalarıyla anlatıyorum. Hepiniz kendi evinizde kolay bir şekilde lezzetli ıslak kekler (brownie) yapabileceksiniz.PÜF NOKTASI: BU TARİFTE KEKİN KABARMASI VE SOSUNU ÇEKMESİ OLDUKÇA ÖNEMLİDİR. TARİFE DİKKATLİ UYMANIZI TAVSİYE EDERİM 🙂
BEN KÜÇÜK BİR BORCAM ÖLÇÜSÜ VERDİM. MALZEMELERİ İKİ KATINA ÇIKARARAK BÜYÜĞE DE YAPABİLİRSİNİZ.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 adet Yumurta (eğer iki katı yapacaksanız 3 adet kullanın)
- 3/4 su bardağı Toz şeker
- 3/4 su bardağı Süt
- 1/2 su bardağı sıvıyağ
- 1.5 yemek kaşığı Kakao
- 1 paket Kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 su bardağı Un
SOSU İÇİN
1/2 su bardağı kakaolu karışım
- 3/4 su bardağı Süt
Nasıl yapılır
- İlk olarak keki hazırlamakla başlıyoruz. Kek için yumurta ve şekeri bir kapta beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
- Süt, sıvı yağ ve kakaoyu ekleyip çırpıyoruz. Bu karışımdan sos için yarım bardak ayırıyoruz.
- kalan karışıma un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip koyuyoruz.
- Yağlanmış borcama döküp 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
- Kek pişerken sosunu hazırlıyoruz. Sosu için ayırdığımız kakaolu karışımı ve sütü bir tavaya alıp kaynatıp ılımaya bırakıyoruz.
- Pişen keki fırından çıkarıp 10 dakika beklettikten sonra dilimliyoruz.
- Dilimlediğimiz keke ılık sosu her yerine eşit bir şekilde döküyoruz.
- Üzerini istediğiniz gibi süsledikten sonra en az 2 saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsuun?.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 466kcal
