Mücver severleri buraya alalım… İçi yumuşacık dışı çıtır çıtır lezzetli bir mücver yapmak için tarifimi deneyin. Yanına yoğurtun eşlik ettiği şahane bir ara sıcak sizi bekliyor.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 adet kabak
- 1 adet soğan (orta boy)
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı tam buğday unu (un miktarı değişebilir)
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kuru nane
- taze soğan (varsa eğer ekleyebilirsiniz.)
Şefin Püf Noktaları
- Kabaklar rendelendikten sonra suyunun iyice sıkılmasına dikkat edilmelidir.
Nasıl yapılır
- Öncelikle kabakları, soğanı ve sarımsağı rendeleyelim.(kabakların kabuklarını soymadım)
- Ardından rende yaptığımız harcın suyunu iyice sıkalım.
- Yumurta ve baharatları ekleyip karıştıralım.
- Unu da ekleyip katı bir kıvam elde edelim.
- Yapışmaz teflon tavaya zeytinyağı ekleyip alt üst kızartalım. (bir tarafı iyice kızardıktan sonra diğer tarafı çevirelim.)
- Yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Yoğurt
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Bu tarifte doyurucu olması adına tam buğday unu kullandım. Zeytinyağı ile kızarttığım için fazla yağ çekmedi. Daha sağlıklı olmasını isterseniz fırında yapabilirsiniz.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 82kcal
