Sıradan köftelerden sıkıldıysanız kafes köftesini denemelisiniz. Hem lezzeti hem görseli sofraların vazgeçilmezi. Sıra dışı yemekler yapmayı sevenler için nefis bir seçenek…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Köfte harcı için malzemeler
- 300 gram kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1.5 su bardağı Galeta unu
- 2 yemek kaşığı Un
- 2 kare milyöf hamuru
- Karabiber, Kimyon, Toz biber, Tuz, Maydonoz
Nasıl yapılır
- Köfte harcımızı yoğuruyoruz.
- Cevizden biraz büyük olacak şekilde yuvarlıyoruz.
- Tavada her tarafını hafif kızartıyoruz.
- Borcama yerleştiriyoruz.
- Milföylerimizi ince ince kesiyoruz.
- Köftelerimizin üstü milföy şeritlerinden kaplıyoruz.
- Bir yumurta çırpıyoruz milföylerin üstüne sürüp çörek otu atıyoruz.
- 180 derece fırında milföyler kızarana kadar pişiriyoruz.
YANINA NE GİDER
Pilav veya Patates püresi yanına iyi gider…
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 168kcal
