Çocuklarımıza kahvaltıda yumurta yedirme yöntemlerinden biri olabilir. Hem sunumu farklı oluyor hem de lezzeti. Bu nefis ve farklı omlet tarifimi mutlaka deneyin.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 adet patates (orta boy )
- 1 adet domates (orta boy )
- 1 adet sivri biber
- 1 tutam dereotu
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 yemek kasigi tereyag
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- baharatlar (İsteğe bağlı)
Şefin Püf Noktaları
- Patates ve domatesi önceden yağda biraz kızartın.
- Yumurtayı ekledikten sonrada mutlaka yuvarlak olan kısımları bir kaşık yada çatal yardımıyla karıştırın çiğ kalmasın.
- Piştikten sonra yuvarlak olan kısımları tavadan alin onu çocuklara verin kenarda olan omleti de siz büyükler afiyetle yiyin.
- Bu arada patatesten artan kısımları da atmayın kızartıp kahvaltıda ayrı servis edin.
Nasıl yapılır
- Öncelikle patatesi soyup yıkayalım sonra ortasından keserek yuvarlak dilimler elde edelim.
- O dilimlerinde ortasını bıçak yardımıyla dikkatli bir şekilde keselim.
- Sonra onlar yağda kızartalım.
- Domatesi de ayni şekilde ortasından yuvarlak dilimler alalım ortasını çıkaralım.
- Bir kaseye yumurtayı kırıp içine dereotu, sivri biberi ,tuz ve isteğe göre baharatları ekleyip çırpalım.
- Büyükçe bir tavaya sıvıyağını ekleyip domatesleri arkalı önlü kızartalım.
- Ayrı bir tavada kızaran patatesleri de bu tavaya alalım.
- Çırptığımız yumurtadan birer kepçe içlerine döküp pişirelim.
- Ya da dilerseniz patates ve domatesi tavaya alıp yumurtayı üzerine gezdirin o şekilde açık olan yerlerde dolacaktır zaten.
- Bir çatal yardımıyla içlerini hafif karıştıralım ki yuvarlakların içleri de pişsin.
- Sonra patates ve domatesli olan kısımları omletli olacak şekilde tabağa alıp servis edin. Afiyet Olsun.
YANINA NE GİDER
Kahvaltıda simit çay yanına çok iyi gider
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 79kcal
