Merhabalar. Kahvaltıya farklı bir tarif arayanlar burda mı? Simit sevenlerden iseniz bu tarifi çok seveceğinize eminim. En iyi ikili olan simit ve peyniri birleştirip birde sucukla zenginlestiricez bu enfes lezzeti. Biber domates gibi malzemeler ekleyebilirsiniz damak tadınıza göre.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 adet simit
- 2 adet yumurta
- 12-15 dilim sucuk
- Yeteri kadar kaşar peyniri
- Tuz
- Kırmızı tozbiber
Şefin Püf Noktaları
- Ben kasap sucuk kullandığım için ekstra yağ kullanmadım.
- Siz piliç sucuk veya marketten almış olduğumuz sucuklardan ekleyecekseniz birkaç parça tereyağı da ekleyin fırına vermeden evvel.
- Üzeri için kaşar peyniri yerine herhangi eriyen bir peynir kullanabilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Simitlerimizi çok ince olmayacak şekilde dilimliyoruz.
- Bir kaba yumurtalarımızı kırıp tuz ve baharat ekleyerek karıştırıyoruz.
- Simit dilimlerini fırın kabı veya borcama alıp üzerine yumurtayı ekliyoruz.
- Bir kaşık yardımıyla karıştırıp yumurtanın simitlerin her yerine gelmesini sağlıyoruz.
- Üzerine dilimlemis olduğumuz sucukları gelişigüzel dizip 200 derece fırına veriyoruz.
- Sucuk ve yumurta pişince çıkarıp üzerine rendelenmiş peyniri serpip tekrar fırına veriyoruz.
- Üzerindeki peynirlerde eriyince fırından çıkarıp sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Yanına elbette ki sıcak çay olmazsa olmaz.
Zeytin, domates gibi her türlü kahvaltılık ile çok güzel olur.
