Sipariş Fiyatı
🛒 1 kg 50 tl Trabzon
Trabzon yöresine özgü birden çok çeşidi yapılan kara lahana yemeğinin bir çeşidi bizim buralarda buna ğuliya deniyor, umarım deneyip beğenirsiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 400 ml barbunya
- -3 kilo kara lahana
- 3-4 adet patates
- -100 ml bulgur
- tereyağı
- -1 adet turşu biberi
- 10 gram içyağı
- üç yemek kaşığı sıvıyağ
- lahanalar kapanacak kadar su
Nasıl yapılır
- – İlk olarak kara lahanalar ayıklanarak salatalık marul şeklinde kesilir
- -Ardından soğuk suya barbunya eklenir, barbunya kaynadıktan sonra lahanalar eklenir yarım saat kaynatılır
- -Barbunya ve lahana yarım saat piştikten sonra suyu süzülerek tekrar kaynar su eklenir
- -Ardından patatesler küp küp kesilerek eklenir
- -İç yağı, tuz, turşu biberi, bulgur, sıvıyağ, tereyağı eklenerek pişene kadar kaynatılır lahananın tazelik durumuna göre farklı süre almaktadır genelde 1-1,5 saat almaktadır.
YANINA NE GİDER
Trabzon yöresine özgü fırında mısır ekmeği bu tarife çok yakışmaktadır.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Son derece sağlıklı ve %100 doğal malzemelerden yapılan doğal ve Trabzon yöresine özgü bir yemektir.
