Bol malzemeli pizza
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Pizza hamuru için:
- 5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı şeker
- Yarım yemek kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 4 yemek kaşığı sıvıyağ
- 2 su bardağı ılık su
- Üzerine sürmek için:
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı kekik
- 4- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Üzeri için:
- 300 gram kadar kaşar peyniri
- 400 gram mantar
- Mısır
- Zeytin
- Sucuk
- Salam
Nasıl yapılır
- Ilık suyun içine mayayı karıştırıyoruz biraz bekletiyoruz hamur için olan tüm malzemeleri bir kabın içine koyup güzelce yoğuruyoruz
- Hamur yarım saat dinlendikten sonra ikiye bölüyoruz
- Hamuru açıyoruz üzerine çatalla delikler açıp (bu işlemi hamur kabarmasın diye yapıyoruz) bu şekilde fırına atıp 10 dakika pişmesini bekliyoruz sonra ocaktan alıp şalça karışımını sürüp kaşar peyniri sucuğu salamı mısırı zeytini mantarı üzerine yerleştirip tekrar fırına atıyoruz yaklaşık 20 dk da pişiyor aynı şekilde diğer hamuru da yapalım afiyet olsun
