Karnabaharı sevmeyenleri bile sevdirecek olan bu tarifi herkesin yapmasını öneririm.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Şefin Püf Noktaları
- Köftelerimizin içi çiğ, dışının da yanmaması için orta ateşte kızartalım.
Nasıl yapılır
- -Öncesinden 1 yemek kaşığı tuz ilave edilip kaynamış suyumuza yıkayıp parçalanmış karnabaharlarımızı suya ekleyelim.
- -Karnabaharlar ezilme kıvamına gelinceye kadar suda haşlayalım.
- -Haşlandıktan sonra bir süzgece alıp yaklaşık bir saat kadar süzgeçte bırakalım ki suyu süzülsün.
- -Bir patates ezici ya da çatal ile karnabaharları ezelim.
- -Ezdiğimiz karnabaharların üzerine rendelenmiş soğanları,
- ince kıyılmış dere otu ve maydanozları ekleyelim.
- -Baharatları, her iki çeşit unumuzu ve son olarak yumurtayı ekleyelim.
- -Elimizle yoğurup köfte şeklini verelim.
- -Kızaran yağımızın içine atıp orta ateşte kızartalım.
- -Hepsini kızarttıktan sonra servis tabağına alıp yanına yoğurttan yaptığımız sosu ile beraber servis edebiliriz. Afiyet olsun.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 108kcal
Hemen deneyeceğim mükkemel görünüyor ayrıca çocuklarınız sevmiyorsada yapıp tüketebilisiniz
Gerçekten ara sıra değişiklik olsun diye yapabilecek bir yemek karnabaharı tek tüketmek istemiyorsanız bu tarifi denemelisiniz 👌👏
Gerçekten ara sıra değişiklik olsun diye yapabilecek bir yemek karnabaharı tek tüketmek istemiyorsanız bu tarifi denemelisiniz 👌👏