Sipariş Fiyatı
🛒 Bir tepsi 20 tl ayrıntılar için dm
Puf puf kete tarifimizle karşınızdayım. Hamur işi sevenlere nefis ve kolay bir Kars ketesi tarifi hazırladım. Kahvaltılarınıza farklı ve lezzetli bir öğe arayanlara işte Kars ketesi. Yapım aşamalarını sizler için tek tek fotoğraflarla aşağıda anlattım.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Hamuru için malzemeler
Üzeri İçin malzemeler
- 2 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı yoğurt
Şefin Püf Noktaları
- Hamurumuzu çatallamak çok fazla şişmemesini ve güzelce pişmesini sağlar.
Nasıl yapılır
- İlk olarak kabımıza unumuzu alıyoruz.2 kilo un
- Sonra yumurta akı, maya, tuz, şeker ve sıvı yağını ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. Sonra da 1 saat mayalanması için bekliyoruz.2 adet yumurta akı, 2 yemek kaşığı toz şeker, 1 paket kuru maya, 1.5 yemek kaşığı tuz, 2 su bardağı sıvıyağ, 1 paket margarin, 2 litre süt
- Hamur mayalanırken iç harcı hazırlıyoruz. Un, yağ ve tuzu kavuruyoruz. Rengi çok karartmadan.500 gram un, 3 su bardağı sıvıyağ, 1 yemek kaşığı tuz
- Hamur mayalandıktan sonra orta boyutta bezeler halinde yuvarlıyoruz.
- Daha sonra bezelerimizi oklava veya merdane yardımı ile açıyoruz. Açtıktan sonra içlerini sıvı yağ ile yağlıyoruz.
- Hamuru iki kat haine getirip iç harcını koyuyoruz sonra hamurumuzu kapatıyoruz.
- Kapattıktan sonra hamuru tepsinin içine koyup tepsinin içine sığacak şekilde yayıyoruz. Çok fazla şişmemesi için çatalla delikler açıyoruz.
- Son olarak da üzeri için hazırladığımız harcı üstüne sürüp fırına atıyoruz.2 adet yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 yemek kaşığı yoğurt
YANINA NE GİDER
Sıcak bir çay ve Kars göğermiş (küflü) peyniri ile çok güzel olur.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 324kcal
elinize sağlık güzel anlatım 🥰 bol kazançlar💰💰