Pideyi seviyoruz ama evde yapamıyoruz diyenlere şipşak hazırlanacak pidemsi bir tarif hazırladım. İster kahvaltıya, ister çay saatine en az malzemeyle çay demlenene kadar hazırlayabilirsiniz. Bu nefis ve kolay pide tarifini rahat yapmanız için yapım aşamalarını da aşağıda fotoğraflarla anlattım…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 6 yaprak milföy
- 2 adet yumurta
- 6 dilim kaşar peyniri
Şefin Püf Noktaları
- İç malzemenin akmaması için pide kenarlarının iyi kapandığından emin olmak lazım.
- Hamur çok kalın olursa lezzetsiz ve çiğ kalır. Hamur çok ince olursa kurur yine lezzetli olmaz. İnceliğini iyi ayarlayın 2mm kalınlık iyidir.
Nasıl yapılır
- Milföy yapraklarını merdane yardımıyla uzunlamasına bir miktar açalım.
- Kenarlarından ufak ufak yuvarlayarak pide şeklini verelim ve milföyleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine aktarmalım.
- Yumurtaları çırpıp milföy boşluklarına dökelim ve bir fırça yardımıyla kenarlara da yedirelim.
- Dilim kaşarları ince uzun şeritler halinde doğrayalım ve pidelerin ortasına dizelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dk. pişirelim. Sıcak servis edelim.
YANINA NE GİDER
Çayla güzel gider 😌
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 415kcal
