Merhaba arkadaşlar bugün sizlerle kahvaltı ve çay saatlerinin vazgeçilmezi nefis poğaçalardan yapacağız. Bu kolay poğaçalarımızı kaşar ve sucukla yapacağız. Hem yumuşacık hem lezzeti inanılmaz güzel kesinlikle bu tarifi herkes denemeli😊👌
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Sosu için malzemeler
İçi için malzemeler
Üzeri için malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Mutlaka 30 dakika tepsi mayası yapalım böylelikle yumuşacık ve puf puf poğaçalar olacaktır.
Nasıl yapılır
- Karıştırma kabına yumurtanın beyazlarını koyalım ve sarılarını üzeri için ayıralım ardından süt, ılık su, yağ, şeker ve tuzu ekleyelim ve karıştıralım.
- Karışımımıza son olarak unu azar azar ekleyerek yoğuralım ve yumuşak bir hamur elde edelim.
- Hamurun üzerini temiz bir bezle örtüp 1 saat mayalamaya bırakalım.
- Hamur mayalandıktan sonra eşit şekilde (ceviz büyüklüğünde) bezelere bölelim.
- Sosu içinde sarımsağı rendeleyip tüm sos malzemelerini karıştıralım.
- Tek tek bezeleri merdane yardımıyla uzunlamasına açıp sosu fırça yardımıyla sürelim.
- İçine de sucuk ve kaşarı ekleyip şekildeki gibi sararak kapatalım ve tüm bezelere aynı işlemi yapıp tepsiye dizelim.
- 30 dakika tepsi mayası yapalım ve üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
- 200 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirelim. Afiyet olsun…
YANINA NE GİDER
Çay
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 371kcal
