Harika bir pişi tarifi… Bu pişi tarifi Kazakistan usulü olacak. Bu nefis ve kolay pişinin özelliği hafif ve çok yağ çekmiyor olması. Beğeneceğinize eminim…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 paket yaş veya instand maya
- 1 su bardağı ısıtılmış süt (ılık olacak)
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1/2 su bardağı su
- 1/2 su bardağı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta (isteğe bağlı)
- 3 su bardağı un (dikkatli katılmalı)
Şefin Püf Noktaları
- Hamur mutlaka dinlendirilmelidir, özellikle kızgın yağ ile buluşmadan önce.
- Farklı şekillerde verebilirsiniz. Merdane yardımı ile açıp bardakla kesebilirsiniz.
- Üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Ilık süt, maya, şeker yoğurma kabına alınır yarım su bardağı un ve su eklenir çırpma teli ile çırpılır.
- Pürüzsüz hale gelen karışım üzeri bir bezle kapatılır. 15 dk beklenir. Maya aktifleşir.
- Daha sonra diğer malzemeler eklenir yoğurulur.
- Üzeri bezle kapatılarak tekrar dinlendirilir.
- Sonra halka şeklini vererek tekrar dinlendirilir. Bu sırada istediğiniz şekli verebilirsiniz keyfinize kalmış.
- En sonda kızgın yağda kızartılır.
YANINA NE GİDER
Çay, kola, ayran, kahve
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 244kcal
