Karnıbahar pizzasına rakip geldi hanımlar. 1 yaş üzeri çocuklar bile bayıla bayıla yiyorlar.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 ufak kereviz
- 1 yumurta
- 3 sap maydonoz
- 1 tatlı kaşığı salca
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 küçük domates
- 1 tatlı biber
- Tulum peyniri
- Yarım portakalın suyu
Şefin Püf Noktaları
Ben mini güveçte yapmıştım ancak sizin güveciniz yok ise herhangi ısıya dayanıklı bir fırın kabindada hazırlayabilirsiniz. Malzemeyi fırın kabiniza uygun ölçüde çoğaltabilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Kerevizi rendenin büyük kısmı ile rendeliyoruz.
- İçine yumurtayı kırıp maydonozu kıyıp ekliyoruz.
- Yalnız maydonuzun yaprak kısımlarını kullandım.
- Bir çatal yardımı ile karıştırıp güvecimin altına düzgünce yaydım.
- 180 derece fırında 10 dakika kaldı ve çıkarttım Üzerine salça su nane ve zeytinyağından oluşan pizza sosumu sürdüm
- En üstüne domates ve biberi koydum ve üstüne yarim portakalın suyunu sıkıp döktüm.
- Tekrar fırına koydum suyu çekip biber pişene kadar kontrollü olarak fırında tuttum.
- Biberler pişince çıkarıp Üzerine tulum peyniri attım ve geri fırına koyup peynir eriyene kadar tuttum.
- Peynir eriyince çıkartıp ilk sıcaklığı gecince servis ettim.