Merhabalar,yaz aylarının ortasıyla beraber hanımların kış hazırlıkları yavaş yavaş başladı bile.Taze fasülyeyi hemen hemen herkes sever. Bu lezzeti kışın da yemek isteyenlere pratik bir tarifim var.Bu yöntemle yaptığınız zaman içinde domatesi de olduğu için lezzetine lezzet katacaktır. Kışın kış sebzelerine ara verip yaz mevsimini özlediğinizde buzluktan hemen çıkarıp pişirebileceğiniz pratik yöntem.Hadi tarifimize bakalım.🌼Diğer tariflerimi incelemeyi unutmayın.💐💐💐💐
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Aletler
Malzemeler
- 3 kilo taze fasulye
- 1 kilo domates
- Buzdolabı poşeti
- Pipet
- Sıcak su
Şefin Püf Noktaları
- Fasulyenizi çok fazla pişirmeyin, dondurucudan çıkarıp tekrar pişeceği için dağılma yapabilir.
- Domatesleriniz çok sulanırsa poşetleme yaparken suyunu kullanmayın.
Nasıl yapılır
- Taze fasülyemizi yıkayıp suyunu süzdürelim.
- Kenarlar uçlarını kırıp ortadan istediğimiz boyutta elimizle kıralım veya bıçak yardımı ile keselim.
- Domateslerimizin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım.
- Uygun bir tencere içersinde 5 dakika kadar domateslerimizi kavuralım.
- Hazırladığımız fasülyelerimizi ilave edelim.
- Domateslerle birlikte fasülyelerimizi 10 dakika kadar hafif rengi dönene kadar arada karıştırarak pişirelim.
- Soğuduğunda istediğimiz miktarda buzdolabı poşetlerine dolduralım.
- Pipet yardımı ile havasını alıp, derin dondurucuya yerleştirelim.
- Pişirmek istediğimizde soğan ve salçayı kavurup buzlu şekilde fasülyeye yarım çay bardağı kadar su ilave ederek kontrollü şekilde hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Bulgur pilavı,pirinç pilavı, çorba,salata…
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Taze fasulye A ve C vitaminleri açısından zengin bir besin kaynağıdır. Ayrıca fasulye folik asit, potasyum içermektedir.
Kötü kolesterolün (LDL) düşmesinde yardımcıdır.
Taze fasulye antioksidan özelliğe sahiptir.
