En sevdiğim poğaça tarifini sizlerle paylaşacağım. Sıvı yağ kullandığımız için nispeten daha masum ve mayalı poğaçalar gibi mideye dokunmuyor. Bu nefis ve püf noktalarıyla dolu kolay poğaça tarifimi deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Şefin Püf Noktaları
- Kolay bayatlamayan ve dondurucuda saklanabilen bir poğaça.
Nasıl yapılır
- Peyniri ezelim ve ince doğradığımız maydanozu ekleyip, karıştıralım.
- Tereyağı ve sıvıyağı kasede karıştırıp, yoğurdu ekleyelim.
- Yumurtaları, tuzu, şekeri ve sirkeyi ekleyelim.
- 4 su bardağı unu ve kabartma tozunu karışımın üzerine eleyelim.
- Yoğurmaya başlayalım, ihtiyaç varsa 5. su bardağı unu ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
- Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp hazırladığımız içten koyalım ve kapatalım.
- Yumurta sarısını üzerine sürüp susam ve çörek otu serpelim.
- Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirelim.
YANINA NE GİDER
Demleme çay, limonata
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 412kcal
