Herkese Merhaba arkadaşlar. İster ana yemek isterseniz ana yemeğin yanına gidecek bir tarif kıymalı Ali Nazik tarifi. Hem lezzetli hem pratik bir tarif deneyenlere afiyet olsun🤗
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 közlenmiş patlıcan (yada 3 tane )
- 150 gr Kıyma
- 1 Tane Sogan
- 1 Tane Kırmızı Biber
- 1 Tane Yeşil Biber
- 1 Tane Domates
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 2 Diş Sarımsak (yada 3 Diş )
- Yarım yemek Kaşıgı Salça
- Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
- Yarım Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
Şefin Püf Noktaları
- Tuz ve acı ayarını kendinize göre azaltıp arttırabilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Soganlarımızı yemeklik dograyalım ve yagla beraber tavaya alalım. Yeşil biberimizi dograyalım tavaya alalım.
- Kırmızı biberi de dograyalım ve hep beraber kavuralım.
- Kavrulunca kıymasını koyup kavuralım.
- Baharatlarını da atıp birazda böyle kavuralım.
- Domateslerimizi küçük küçük dograyalım ve kıymaya ekleyelim ve onlar da pişince altını kapatın.
- Tabagımıza yogurdumuzu ve ezilmiş srımsagı alalım.
- Közlenmiş patlıcanları küçük küçük dograyalım ve yogurdumuza ekleyip karıştıralım.
- Yogurdun üzerine pişmiş kıymamızıda koyup servis edelim.
