Kolay ve pratik mercimek çorbası nasıl yapılır diyorsanız bu tarifimi mutlaka denemelisiniz. Çorbalar yemek öncesi mideyi rahatlatmak için severek tüketilir. Mercimek çorbasıda bunların başında gelir sıklıkla yapılır. Birçok yapım şekli vardır, hepside çok lezzetli ve besleyicidir. Düdüklü tencereyi çok sık kullanan biri olarak çorbamı genellikle bu şekilde yapıyorum ve pratikliği çok seviyorum. Haydi tarife geçelim
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 kase kırmızı mercimek
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay kaşığı pul biber
- 7 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
Şefin Püf Noktaları
- Mercimeği çok güzel yıkayalım.
- Düdüklü tencerede yapacağımız için ocağın altı yüksek ısıda olmamalı kaynadıktan sonra ısıyı azaltalım su miktarını güzel ayarlayalım
Nasıl yapılır
- Öncelikle mercimeği yıkayıp güzelce süzelim
- Düdüklü tencerenin içine alıp üzerine suyu sıvıyağı tuzunu ve biberini atalım
- Tencerenin kapağını kapatıp kaynadıktan sonra 15 dakika pişirelim
- Pişen çorbamızı çırpma teli yada bir blender dan geçirelim
- İşte bu kadar. Çorbamız servise hazır. Afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Limon mercimek çorbasına çok yakışır ayrıca kızarmış ekmek ile servis yapabilirsiniz
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Kırmızı mercimek bağışıklık sistemini güçlendirir beyin ve vücut gelişimini geliştirir anne sütünü arttırır sindirimi kolaylaştırır bol miktarda demir bulunur enerji ve dinamiklik sağlar lif bakımından zengin oluşu bağırsak sistemini düzenler
