Dışarıdaki pizzalar gibi oluyor. Tarifi harfiyen uygularsanız çok lezzetli bir sonuç elde edeceksiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Hamuru İçin:
- 5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı tozşeker
- 1 instant maya
- 1/2 yemek kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
Sosu İçin :
- 2 su bardağı domates püresi
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 3-4 yemek kaşığı ketçap
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı tozbiber
- 2 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı kişniş
Nasıl yapılır
- İlk olarak bir kaba unumuzu dökelim ve ortasını havuz şeklinde açalım.
- Daha sonra maya, şeker, tuz, zeytinyağı, ılık süt, ılık su ekleyelim ve yumuşak bir hamur elde edene kadar güzelce yoğuralım.
- Yoğurduğumuz hamurun üstünü streçle örtüp sıcak bir yerde 30 dk mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamuru tezgaha alalım ve havası biraz gitsin diye elimizle biraz yoğurup, top şekli verelim.
- Biraz un serpip tepsi büyüklüğünde açalım.
- Üstünü çatalla delikler açıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dk pişirelim.
- O sırada hemen sosa geçelim. Sos malzemelerini bir kaba alalım. Biraz su ekleyip karıştıralım.
- Pizza hamurumuz fırından çıkar çıkmaz hemen sosumuzu sürelim. üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyelim.
- Kendi zevkinize göre pizzanın üstüne koyacağımız malzemeleri dilimleyelim ve hamurumuzun üstüne yerleştirelim. Tekrar 200 derecede 20 dk pişirelim. Afiyet Olsun 🙂
YANINA NE GİDER
Bu nefis ev yapımı pizza tarifinin yanında patates kızartması, kola, meyve suyu, soğan halkası gibi şeyler çok iyi gider.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 245kcal