Çok pratik ve harika bir tatlı tarifi ila karşınızďayım. Bu kadayıflı muhallebiye muhteşem 2'li denilebilir.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 500 gram tel kadayıf
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz içi
- 1 litre süt
- 3.5 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı un
- 6 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağıtereyagi
Şefin Püf Noktaları
- Muhallebimizi ocaktan aldıktan sonra margarini ve vanilyayı ekleyelim.
Nasıl yapılır
- Bir tavada 3 yemek kaşığı tereyağını eritelim üzerine kadayıfı ve şekeri de ekleyelim altın rengini alana kadar kavuralım.
- Altı rengini aldıktan sonra cevizi de ekleyelim ve biraz daha kavurup ocaktan alalım.
- Bir tencereye sütü nişastayı unu ve toz şekeri alıp karıştıralım ve ocağa alalım.
- Kıvamı yoğunlaşana kadar karıştırarak pişirelim.
- Kıvamı yoğunlaşan muhallebimizi ocaktan alalım tereyağını ve vanilyayı da ekleyip karıştıralım.
- Muhallebimiz soğuduğunda kuplarımıza kadayıf muhallebi kadayıf muhallebi olarak eşit şekilde paylaştıralım ve 4 saat buz dolabında bekletelim.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 189kcal
