Yazdan kuruttugumuz mis kokulu domateslerden hem lezzetli hem pratik bir salata yapalım. ister çay saatlerinde ister kahvaltıda tercih edebilirsiniz. eminim ki tadını çok begeneceksiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 kase kurutulmuş domates
- 1/2 demet maydanoz (yarım )
- 1/2 su bardağı iri kırılmış ceviz (yarım )
- 2 diş sarımsak
Sosu için:
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı (yarım )
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Kekik
- Tuz
- Nane
- Pul biber
- Karabiber
- Reyhan kurusu
Şefin Püf Noktaları
- Baharatları damak tadına göre miktarını veya çeşidini değiştirebilirsiniz.bir gün önce hazırlayıp ertesi gün ikram edebilirsiniz lezzetler daha güzel karışır
Nasıl yapılır
- Domatesleri yıkayıp sıcak su ile ıslatın
- On onbeş dakika yumuşayana kadar bekletin
- Süzüp kurulayın
- Çok ince olmayacak şekilde doğrayın
- Maydonozlari ince kıyın
- Sarımsakları ince doğrayın
- Cevizleri irice bıçakla doğrayıp
- Hepsini karistirin
- Zeytinyağı nar ekşisi ve baharatları ekleyip karıştırın. Afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Kahvaltılarınızi çeşitlendirme bileceğiniz bir alternatif
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Domates iyi bir demir kaynağıdır.yazdan kurutulmuş olan dometesler kansızlığa iyi gelir
