Kefirle yapılan kuzu efsane oluyor. Marinasyonu 2-3 saat bekletmeniz yeterli oluyor. Yumuşacık, içi sulu lezzetli. Izgarada kuzu pirzola yapacaksınız bu kuzu eti nasıl marine edilir tarifi çok işinize yarar.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2-3 kg kuzu pirzola
- 3 diş sarımsak
- 4-5 dal taze biberiye
- 2 su bardağı kefir
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 adet kivi
Nasıl yapılır
- Kuzu etlerini marine etmek için derin bir bor camın içine kefir, zeytinyağı, sarımsak, taze biberiye, kivi dilimlerini ekleyerek etlerinizi ilave edip kuzulara marinenizi iyice yedirin.
- Streçleyip 2-3 saat buzdolabında beklettikten sonra. Mangal yapmak üzere kullanabilirsiniz.
YANINA NE GİDER
Bulgur Pilavı
Mantarlı Cevizli Pilav