Çok güzel ve lezzetli bir İtalyan makarna tarifi ile karşınızdayım arkadaşlar. Bu limon soslu makarna tarifin orijinalinde kaşar yerine parmesan peyniri kullanılmıştı ama ben kaşarla yaptım ve çok da güzel oldu.. Bu nefis ve kolay makarna tarifimi deneyenlere şimdiden afiyet olsun…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 500 gr makarna
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 5 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı krema
- 2 tane taze sıkılmış limon suyu
- 2 adet limon kabugu rendesi
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Şefin Püf Noktaları
Nasıl yapılır
- Makarnayı başlamak için bir tencerede su kaynatın içine biraz tuz ilave edin.
- Kaynayan suyun içine makarnaları atıp 10 dakika haşlayın.
- Başka bir tencerede tereyağı ve kremayı yüksek ateş de kaynayana kadar karıştırın.
- Kaynayan sosun içine limon suyunu ve limon kabuğu rendesi atın.
- Krema koyulaşana kadar karıştırın.
- Koyulaşan kremanın içine makarnaları ilave edin. İyice karıştırın.
- Makarnaları servis tabağına alıp üzerine kaşar peyniri rendeleyin. Afiyet olsun….
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 120kcal
