Merhaba poğaça sever takipçilerim 🙂 Bugün nefis ve kolay pofuduk bir poğaça yapımıyla karşınızdayım. Hem yumuşacık hem de mahlepli aromasıyla ağzınızda enfes bir lezzet bırakacak bir poğaça tarifi yapacağız birlikte.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Üzeri için
Şefin Püf Noktaları
Poğaça Yapmanın Püf Noktası
- Tepsiye koyduktan sonra fırına vermeden mutlaka mayalanması için 15 dakika bekleyin.
- Fırından çıkınca poğaçaların üzerlerine nemli bir bez örtün.
Nasıl yapılır
- Maya su ve şekeri bir kaba alıp karıştırarak üzerini kapatıp 10 dakika dinlendiriyoruz.
- Daha sonra süt yağ yumurtayı ekleyerek karıştırıyoruz.
- En son tuz mahlep ve un ekleyerek hamurumuzu iyice yoğuruyoruz.
- Yoğurduğumuz hamurun üzerini kapatarak 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
- Mayalanan hamurdan çay tabağı büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlak yapıp tepsiye diziyoruz.
- İsterseniz içine peynir veya patates koyabilirsiniz. Ama sade de enfes bir poğaça oluyor.
- Tüm hamuru tepsiye dizdikten sonra 15 dakika tepside kabarmasını bekliyoruz.
- Daha sonra üzerlerine yumurta sürüp susam ve çörekotunu döküyoruz.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında alt üst kızarana kadar pişiriyoruz. Bu nefis ve kolay poğaça tarifimi yapıp yiyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun 🙂
YANINA NE GİDER
Bu poğaçanın yanında patates salatası veya bir kısırla harika bir ikili oluyor.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 387kcal
