Şeker hamuruna ihtiyaç duyabileceğiniz özel günlerde kendinizin yapacağı ve çok pratik bir süsleme malzemesi olacak.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 140 gram Marshmallow
- 5 su bardağı pudra şekeri
- ½ su bardağı nişasta
- 2 yemek kaşığı su
- Birkaç damla limon
Şefin Püf Noktaları
- Benmari usulü eritirken limon sıkmayı unutmayın.
Nasıl yapılır
- Marshmallowlarımızı benmari usulü eritmek için ocağa alıp içerisine suyumuzu ekliyoruz ve erimesini bekliyoruz.
- Erimeye başlayan marshmallowlarımızın üzerine limon damlatıyoruz.
- Marshmallowlar eriyince ocaktan alıyoruz.
- Nişasta ve pudra şekerini erittiğimiz marshmallowlarımızın üzerine eleyerek ekliyoruz.
- Yavaş yavaş toparlanan hamurumuzu pudra şekeri serili tezgahımıza alıyoruz .
- Hamurumuzun kıvamı sertleşene kadar pudra şekeri ekleyerek güzelce yoğuruyoruz.
- İstediğimiz kıvama gelen hamurumuzu yağladığımız strece sarıp dinlendiriyoruz.
- .Dinlenen hamurumuzu yağlı kağıt üzerinde istediğimiz kalınlıkta açıp istediğimiz şekli veriyoruz.
- İstediğimiz şekli verdikten sonra kurabiye, kek, pasta süslemelerinde kullanabiliriz. Afiyet olsun
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 373kcal
çok şirinler elinize sağlık 😊👌